目前還是有很多公司自辦食堂，殊不知目前已經(jīng)興起了新興的溫州食堂承包，并且公司自營食堂在人力、原材料采購、食堂管理環(huán)節(jié)等多個環(huán)節(jié)都提高了公司的開支，常年下來也可謂一筆不小的開支了，那么到底公司自辦食堂與托管外包給專業(yè)食堂承包公司有什么區(qū)別，到底哪個更能節(jié)省開支，才是企業(yè)更明智的選擇。

眾所周知，一個企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中，就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個科學的膳食計劃。

專業(yè)事情專業(yè)人士做，為滿足這種需要，承包企事業(yè)單位食堂貨源團購，價廉物美，能長期保證優(yōu)惠的價格， 好質量的伙食穩(wěn)定供應。實現(xiàn)客戶期望，奉獻滿意工程，竭誠希望各貴公司來電來人參觀洽談。

企事業(yè)食堂承包的優(yōu)勢：專業(yè)食堂承包公司有專門的培訓和管理制度，能在競爭的環(huán)境中不斷提高;統(tǒng)一采購、配送，形成采購規(guī)?；I(yè)化，降低原材料成本，保證原材料質量。

對公司來說比較省心，不需要成立專為的部門來管理食堂，節(jié)省人力，食品安全問題、服務質量都有保障。自家員工經(jīng)營，不好管理，也沒有專業(yè)的廚師做得飯菜口味好。

對于我們食堂承包也有著很大的好處：

1、為適應社會發(fā)展和市場競爭，我們不斷擴大市場網(wǎng)絡信息，物品原料團體采購，直接采購于主要產(chǎn)區(qū)，及批發(fā)基地，已購多價廉從其差價獲取利潤。

2、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓，避免不必要浪費，降低成本，并提高效益。

3、控制加工成本。每月進行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進行價格的搭配以達到成本的控制;另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并全面搭配。